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RF Microwave Antennas, EMC test equipment (Double Ridged Horn Antenna, Open boundary double ridged horn antenna, Quad Ridged Horn Antenna, Standard Gain Horn antenna, Waveguide to coax Adapter, precision Sleeve Dipole Antenna, Log Periodic Antenna, Antenna Tripod, RF connectors經典入味！台北老爺酒店主廚推薦5款料理迎客 | 蕃新聞 
充斥鮮味的「牛油龍蝦炆伊麵」，麵條吸收飽滿的龍蝦湯汁帶來驚艷口感。(圖/記者陳光蘊翻攝)
「極饗御品」四人分享餐以多道經典口味菜色組成，可以盡情與親朋好友同樂享用。(圖/記者陳光蘊翻攝)
不容錯過的還有「極饗御品」四人分享餐，最適合與三五好友前來享用，一次品嚐多道經典菜餚。菜色包含香柚脆皮手撕雞、蒜香酒釀虎蝦球、白灼銀芽松阪豬、欖菜肉鬆乾扁四季豆、蔥油清蒸山泉鱸及牛油龍蝦炆伊麵六道佳餚，其中最適合春日享用的「香柚脆皮手撕雞」，是將半隻雞取皮拆肉，水嫩的雞絲上方加置薄脆的切塊雞皮，搭配清爽的柚子果肉，品嚐時多了一股淡淡清雅的香氣。另一道經常在宴席場合現身的「牛油龍蝦炆伊麵」，主廚選用整隻波士頓龍蝦將其切成小段，於鍋中翻炒，再將煮熟的伊麵瀝乾水分鋪底，接著取適量的香醇牛油拌勻，最後加入炒過的龍蝦肉與醬汁，讓麵條完全吸附龍蝦鮮甜的滋味，整體風味醇韻深長。
此外，凡於4月份活動期間享用「極饗御品」分享餐，再加贈價值3,360元的主廚精選料理「花膠濃湯煨雞粥」2客，主廚選用吃玉米長大的黃皮雞，肉質較為甜美，先將其切塊，以傳統料理工法烹調，將白米、乾干貝透過小火煨煮近十多個小時，將白米熬出粥糜後，再過濾掉所有湯料，僅保留最精華的雞粥湯；濃郁湯頭搭配營養價值極高的花膠，溫潤中展現出食材的細緻感，是一道養生又健脾胃的暖心粥品，把握機會手刀訂位。
文章來自: https://n.yam.com/Article/20240417788400
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經典入味！台北老爺酒店主廚推薦5款料理迎客
三星傳媒/
2024.04.17 20:30
(記者陳光蘊 / 台北報導)春天萬物生長，大地逐漸復甦，台北老爺「明宮粵菜廳」一舉端出家傳紅燒獅子頭、香醋韭黃炒鱔糊、蔥香麻油龍膽魚等共五款主廚推薦料理迎客，以及集結經典佳餚的「極饗御品」四人分享餐，透過港籍何啟光主廚深厚的廚藝底蘊，除了發揮食材的醇鮮本色，還以不同的味型巧妙演繹各道珍饌。另外，從即日起到4月底點購「極饗御品」四人分享餐，再加贈價值3,360元的花膠濃湯煨雞粥2客，是滿足口腹之慾的好選擇。
對於老饕而言，這次規劃的主廚推薦一系列料理樣樣有看頭。例如經典的「家傳紅燒獅子頭」口感紮實，另一道色香味俱全的「香醋韭黃炒鱔糊」是選用刺少肉厚、肉質鮮美的鱔魚，先將其切小段放入沸水中汆燙，待油鍋爆香後，再放入鱔魚、洋蔥、韭黃、芹菜等拌炒加入調好醬汁，香氣在熱油激盪下爆棚，尤其鱔魚加上韭黃一起送入口的鹹甜滋味十分契合。健康又暖胃的「蔥香麻油龍膽魚」，倒入麻油後將薑片及蔥放入鍋裡爆香，再放入切塊的龍膽石斑魚肉至鍋中拌炒，熬煮多時的魚湯散發出麻油濃郁的香氣，與細緻又厚實的魚肉堪稱絕配，是春季進補首選。
不容錯過的還有「極饗御品」四人分享餐，最適合與三五好友前來享用，一次品嚐多道經典菜餚。菜色包含香柚脆皮手撕雞、蒜香酒釀虎蝦球、白灼銀芽松阪豬、欖菜肉鬆乾扁四季豆、蔥油清蒸山泉鱸及牛油龍蝦炆伊麵六道佳餚，其中最適合春日享用的「香柚脆皮手撕雞」，是將半隻雞取皮拆肉，水嫩的雞絲上方加置薄脆的切塊雞皮，搭配清爽的柚子果肉，品嚐時多了一股淡淡清雅的香氣。另一道經常在宴席場合現身的「牛油龍蝦炆伊麵」，主廚選用整隻波士頓龍蝦將其切成小段，於鍋中翻炒，再將煮熟的伊麵瀝乾水分鋪底，接著取適量的香醇牛油拌勻，最後加入炒過的龍蝦肉與醬汁，讓麵條完全吸附龍蝦鮮甜的滋味，整體風味醇韻深長。
凡於4月1日至4月30日享用極饗御品四人分享餐，還加贈味道和誠意都滿滿 的「花膠濃湯煨雞粥」2客。(圖/記者陳光蘊翻攝)
此外，凡於4月份活動期間享用「極饗御品」分享餐，再加贈價值3,360元的主廚精選料理「花膠濃湯煨雞粥」2客，主廚選用吃玉米長大的黃皮雞，肉質較為甜美，先將其切塊，以傳統料理工法烹調，將白米、乾干貝透過小火煨煮近十多個小時，將白米熬出粥糜後，再過濾掉所有湯料，僅保留最精華的雞粥湯；濃郁湯頭搭配營養價值極高的花膠，溫潤中展現出食材的細緻感，是一道養生又健脾胃的暖心粥品，把握機會手刀訂位。
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